[#38楼] 37.食戟(一)
楼主:阿狗93 · 发表于本楼 · 全文 1631 字 · 阅读约 4 分钟 · 主题:《先食戟,后恋爱》就在霞之丘诗羽心绪不宁的同时,幸平餐馆内外已经聚集了越来越多的人。
“听说了吗?幸平餐馆里要搞食戟!”
“食戟?就是那种厨师之间的巅峰对决?”
“走,去看看!”
原本分散在各个店铺前的行人纷纷涌了过来,刹那间幸平餐馆的门口人头攒动间,不少人举起手机,有的打开相机准备记录,有的直接开启了直播,直播间的标题五花八门——
“商店街突发食戟!红发少年对决网红店主。”
“线下真人pk,第一届商业街话事人之争,速来围观”。
原本商店街日常的清晨,却被“食戟”这个充满火药味的词点燃。
消息像野火般蔓延——那个最近在网上小有名气的中华料理店少年老板,竟然要和幸平餐馆的红发小子进行料理对决!
随着信息的传播,好奇的街坊邻居、闻讯赶来的食客、甚至路过的行人,全都围拢过来,将幸平餐馆门口堵得水泄不通。
“快看!是那个‘中华料理’店的上原君!他真的要和幸平家的小子比试!”
“我在网上看到过那家店的推荐,据说小笼包和蛋花牛肉面超好吃!”
“幸平创真那孩子也不简单啊,从小就跟着他老爸学厨,厨艺好着呢!”
“谁会赢啊?好紧张!”
“参加食戟对决的又不是你,你紧张什么?”
......
嘈杂的议论声中,幸平餐馆内却呈现出一幅奇妙的景象。
店面中央,两张料理台相对而立,已经布置完毕。
左边站着幸平创真,他系着红色的头巾,眼神灼热,跃跃欲试,料理台上摆满了各种食材——米饭、鸡蛋、火腿、青豆、玉米、虾仁……种类繁多,色彩鲜艳,一看就是要做他招牌的炒饭类料理。
右边则是上原诚实。
他的料理台相对简洁许多:一口中式汤锅、几个大小不一的砂锅和炖盅、一些基础的调味料,以及几样看似普通的食材——几颗品相极佳的大白菜、一块猪肘、一只老母鸡、一块火腿,还有一些干贝等干货。
他的表情平静如水,与幸平创真的兴奋形成鲜明对比。
评委席设在料理台前方,一共五人。
正中坐着才波诚一郎,他脸上依旧是那副慵懒的表情,但眼神深处却闪烁着期待的光芒。左侧是雪之下母女三人——雪之下夫人端庄而坐,雪乃安静地坐在母亲身边,阳乃眼睛明亮,兴趣盎然——只觉得今天这趟,来的真值。
右侧则是被临时拉来的路人评委,一位看起来六十多岁、穿着和服、气质温和的老先生,是商店街公认的“美食家”山田老爷子。
“那么,按照食戟的基本规则。”
才波诚一郎作为主持者开口,声音洪亮地压过了店外的嘈杂:“双方不限时间内完成一道料理,由我们五位评委进行品尝和打分。评分标准包括味道、创意、外观、技术完成度等综合因素。但为了保证公平,后完成的一方如果存在明显拖延的现象,将酌情扣分,或者直接判负。有异议吗?”
“没有!”
幸平创真大声回答。
上原诚实微微颔首:“可以。”
“好,那么——。”
才波诚一郎站起身,手臂一挥:“食戟,开始!”
话音落下的瞬间,幸平创真立刻行动起来。
他动作迅捷如风,点火热锅,打蛋搅散,切火腿丁,处理虾仁……所有步骤一气呵成,充满了“幸平流”的爆发力和节奏感。
铁锅在他手中仿佛有了生命,食材在高温中跳跃、碰撞,发出的滋啦声,浓郁的香气很快弥漫开来。
“是幸平流特制酱油炒饭的升级版吗?”店外有熟客小声议论。
“看起来加了更多配料啊,虾仁、青豆、玉米……这是要做什么?”
“创真那小子,总是能搞出新花样!”
才波诚一郎看着儿子熟练的动作,嘴角勾起一丝笑意,开始为其他评委和围观的众人讲解:
“我儿子幸平创真,现在做的是他最近一直在钻研的‘海鲜什锦炒饭’。你们看,他先用虾头煸炒出虾油,这是提升海鲜风味的关键。接着下入鸡蛋,快速滑散,形成金黄色的蛋花。然后依次加入火腿丁、青豆、玉米等配料翻炒……”
作为在场厨艺最高的人,他的讲解非常专业,让不懂厨艺的人也能看懂门道。雪之下母女三人听得认真,山田老爷子则不时点头。
“火候控制得很好,食材下锅的顺序也有讲究,先放耐炒的,再放易熟的。现在他正在调味,除了特制酱油,好像还加了点什么……哦,是自制的海鲜酱,用干贝、虾米和几种海鱼熬制的,这是他最近研发的秘密武器。”
[楼主补充] 以上为《先食戟,后恋爱》第 38 章 37.食戟(一) 全文。博阅085文库 24 小时同步更新,欢迎收藏阅读下一章。